КОФЕ ПО-КИЕВСКИ

КОФЕ ПО-КИЕВСКИ
Кофе по-киевски

Более тысячи киевлян приняли участие в голосовании и выборе ингредиентов, вкусовых характеристик, способов приготовления и формы подачи Кофе по-киевски. Киев выбрал для себя крепкий мягкий кофе, приготовленный в турке с добавлением специй - корицы или мускатного ореха. 

100% арабика, смесь специй

Насыщенность: 
4
Крепость: 
5
Кислинка: 
2
Горчинка: 
4
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
 
Кофе по-киевски
Фирменный магнит кофе по-киевски
Фирменный магнит кофе по-киевски
Кофе по-киевски
в наличии
188.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Кофе по-киевски

Идея создать Кофе нашего города пришла нам в мае - накануне Дня Киева. В честь празднования 1531-летия кофейная компания ALAMAR пригласила киевлян принять участие в создании рецепта «Кофе по-киевски». Этому прекрасному городу более 1500 лет, а кофе, который мог бы вобрать в себя, а потом отобразить в своем вкусе и аромате все разнообразие красок и настроений города, так и не был придуман.

У Киева есть свой гастрономический символ – «котлета по-киевски», целых два кондитерских – «Вечерний Киев» и «Киевский торт», но нет ни одного своего напитка, которым можно было бы насладиться киевлянам и порекомендовать гостям столицы.  

Каждая страна, и каждый город выбирают свои напитки, которые отражают их особенности, предпочтения и мировоззрение. "Черный, как ночь, и крепкий, как проклятье" кофе по-турецки готовят непременно в турке. Венский кофе, с фирменной "шапкой" из взбитых сливок, создал легендарный украинец Юрий-Франц Кульчицкий, знаменитый тем, что открыл первую в австрийской столице кофейню, где подавался кофе, захваченный в качестве трофея у разбитой под Веной в 1683 г. турецкой армии. Имя Джо Шеридана – бармена из аэропорта в городе Фойнс, который добавил виски в кофе для продрогших пассажиров и так создал «кофе по-ирландски» - известно всему миру.

Более тысячи киевлян приняли участие в голосование и выборе ингредиентов, вкусовых характеристик, способов приготовление и формы подачи Кофе по-киевски. Были потрясающе интересные вариации: рецепты кофе с медовухой и ванилью, оригинальная подача в чашке с перегородкой (в одной кофе, в другой - молоко, как символ правого и левого берегов Киева), кофе с каштанами и многое другое. По результатам голосования в FB и  сайте alamar.com.ua, основные предпочтения были отданы крепкому, но мягкому на вкус кофе, приготовленному в турке с добавлением специй - корицы или мускатного ореха. По мнению участников голосования, напиток должен быть горячим, подаваться в керамических чашечках, а десертом может служить шоколадная конфета в виде каштана, киевский торт или сухое киевское варенье. Такой вариант собрал большинство голосов наших участников.

Таким мы и создали этот купаж – свежеобжаренные зерна лучших сортов арабики, ароматная корица и чарующий мускатный орех. Супертонкий помол для приготовления в турке. Напиток получается, как и хотели киевляне: крепкий, мягкий, с нотками специй и потрясающим ароматом J

К каждой пачке кофе фирменный магнит "Кофе по-киевски" и открытка в подарок.

Обязательно посмотрите лимитированную коллекцию чашек, которую специально для кофейной компании ALAMAR и Кофе по-киевски создал известный керамист Павел Драпкин. Специальная форма - зауженное кверху горлышко, позволяет полностью раскрыть аромат кофе по-кивески.  С первого глотка - ноты корицы и мускатного ореха тонко переплетаются с ароматом свежеобжаренной арабики из Никарагуа и Эфиопии.

Кофе по-киевски

"Я люблю Киев и кофе!" - словами не скажешь, можно только нарисовать... Создавая символику Кофе по-киевски, мы сделали очень личное, идущее от души признание в любви Городу. Здесь мы живем, работаем, творим, здесь растут наши дети и живут друзья, по его памятным улицами и зеленым холмам течет славная история.  И сюда мы неизменно возвращаемся для того, чтобы встретиться с близкими. Конечно, за чашечкой кофе J