ЛАОС Катимор Синук Истейт

Laos Washed Arabica Catimor Sinouk Estate
Лаос Катимор
Кофе Юго-Восточной Азии

Кофе Laos Catimor Sinouk обладает мягким и насыщенным вкусом. Немного терпковатый, с приятной сладостью и цветочными нотками в аромате. Полученный путем многих скрещиваний, этот неординарный сорт покоряет своей многогранностью и ярким послевксием. Обязательно попробуйте!

Насыщенность: 
4
Крепость: 
4
Кислинка: 
4
Горчинка: 
4
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
 
Лаос Катимор
Лаос Катимор
Лаос Катимор
в наличии
162.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Лаос Катимор

Впервые кофе был завезен в Лаос в 1920-х годах французами, считавшими высокогорные плато Болавен идеальным для выращивания этой культуры. Сегодня именно эта местность является основным регионом производства кофе в стране. 

Плато Болавен с его плодородной красной почвой вулканического происхождения, а также оптимальным уровнем осадков и влажности, наилучшим образом подходит для выращивания арабики самого высокого качества. Здесь культивируются сорта арабики, робусты и либерики. 

Мы рады представить вам один из наиболее интересных сортов Лаоса - кофе вида катимор (Catimor) плантации Синук (Sinouk). Господин Синук, имя которого носит поместье, родился в Паксе, Лаос, но вырос во Франции. В 1994 году он вернулся в Лаос, и занялся тем, что считал правильным, а именно развитием кофейных плантаций. Все началось с фермы на плато Болавен, сегодня же компания Sinouk владеет развитым кофейным бизнесом - начиная от выращивания кофе и, заканчивая обжаркой зерен под собственным брендом. 

Катимор - это вид кофейных деревьев, полученный путем скрещивания сортов катурра (Cattura) и Гибридо де Тимор (Hibrido de Timor). Последний в свою очередь является гибридом арабики и робусты, выведенным на острове Тимор в южной части Малайского архипелага. Этот сорт легко отличить не только по вкусу, но и по форме и цвету зерна. В отличие от арабики и робусты, которые в большинстве своем имеют серо-зеленое зерно, Катимор обладает зерном тепло-желтого цвета округлой формы. 

Кофе Laos Catimor Sinouk обладает мягким насыщенным вкусом. Немного терпковатый, с приятной сладостью и цветочными нотками в аромате, неординарный напиток, который стоит попробовать. Ведь сама природа смешала для нас тонкость арабики и природную крепость и горчинку робусты в одном кофейном зерне.

Кофе Лаоса

Главный архитектурный памятник и национальный символ Лаоса - буддийский храм Пха Тхатлуанг ("Большая ступа"). Храм состоит из трёх уровней, каждый их которых отражает определённые элементы вероучения. 30 малых ступ, расположенных по периметру, символизируют 30 буддийских добродетелей. На самом верхнем, 3-м уровне - Большая ступа высотой 45 метров, ее шпиль окружен лепестками лотоса. Сегодня здесь - резиденция лаосского буддийского патриарха, а туристы могут увидеть множество лаосских и кхмерских скульптур, в частности - статую первого буддийского короля Кхмерской империи Джаявармана VII.