САЛЬВАДОР SHG

El Salvador SHG EP Rainforest Alliance
Кофе для дома
Кофе Центральной и Латинской Америки

Сальвадорский кофе обладает очень чистым вкусом, приятным сильным ароматом и отчетливо выраженной кислинкой, он прекрасно сбалансирован и высоко ценится на самых требовательных мировых рынках.

100% арабика

Насыщенность: 
4
Крепость: 
3
Кислинка: 
4
Горчинка: 
2
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
френч-пресс
Кофе Сальвадора
Кофе для дома
в наличии
162.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Кофе Сальвадора

Сальвадорский кофе обладает очень чистым вкусом, приятным сильным ароматом и отчетливо выраженной кислинкой, он прекрасно сбалансирован и высоко ценится на самых требовательных мировых рынках.

История Сальвадора тесно связана с кофе, который был привезен в эту страну в 1740 году. Великий президент Херардо Барриоса, который руководил страной в середины XIX века, понимал, что кофе обладает огромным потенциалом для развития Сальвадора. Кофе стал основой местной экономики и сформировал культуру страны. По сегодняшний день государство не только стремится увеличить производство этой культуры, но и следит за развитием кофе с точки зрения традиции и качества. 

Кофейные плантации в Сальвадоре охватывают тысячи гектаров плодородной вулканической почвы, а его культивированием занимается около 23 000 производителей.

Процесс производства кофе в Сальвадоре, несомненно, является одним из самых традиционных в мире. Это обусловлено небольшими размерами страны и плотностью населения, что позволяет сальвадорцам выращивать кофе как обычные садовые деревья. Кроме того, кофе в Сальвадоре полностью культивируется вручную, так как эта культура растет на затененных склонах гор и вулканов.

Сальвадор производит только арабику, 68% который составляет бурбон, 29% - пакас и 3% - гибридные виды. Не так давно сотни производителей кофе присоединились к программе кофе и биоразнообразия, находящейся в ведении местной неправительственной организации «SalvaNatura», сертификацию которой проводит «Rainforest Alliance». Деятельность этой организации направлена на сохранение среды обитания диких животных и обеспечение справедливой заработной платы для местного населения.

Кофе ALAMAR «El Salvador SHG EP» также сертифицирован организацией «Rainforest Alliance». EP (European preparation) в названии означает, что кофе прошел европейскую подготовку, т.е. дополнительную сортировку от дефектов. Кофе, который мы предлагаем, также классифицируется как «строго высокорастущий» (SHG) - он произрастает на высотах превышающих 1200 метров над уровнем моря, что свидетельствует о его высоком качестве. Напиток из этого сорта получается насыщенным, с ярко выраженной кислинкой и длинным послевкусием с нотками сухофруктов и орехов.

Кофе Сальвадора

Яркое солнце, благоприятный климат, океанский бриз - что может быть лучше для созревания кофе? Для Сальвадора, маленькой страны в Центральной Америке на берегу Тихого океана, производство кофе уже полтора века является основой экономики. Кофе - аграрная культура №1, которая нашла отражение в искусстве. Сценка сбора урожая, которая изображена на картине сальвадорского художника Эдмундо Мехи, хороша знакома местным жителям. Картина художника - как сама жизнь: насыщенная трудом, светом, красками природы. И - ароматом кофе...))