СУМАТРА Мандхелинг Органик

Indonesia Sumatra Mandheling Organic Gayo Mountain
Кофе органик
Кофе Юго-Восточной Азии

Суматра Мандхелинг признан одним из лучших в мире сортов благодаря насыщенности, яркому вкусу, а также неповторимым дымным ноткам, присутствующим в послевкусии.

100% арабика. Органик.

Насыщенность: 
4
Крепость: 
4
Кислинка: 
2
Горчинка: 
4
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
 
Органический кофе
Кофе органик
Суматра Мадхелинг
в наличии
188.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Суматра Мадхелинг

Индонезия является четвертой страной в мире по объему производства кофе, марочные сорта которого в основном отличаются плотной консистенцией и низкий кислотностью. Вся арабика, производимая в Индонезии, собирается вручную, что позволяет при минимальных затратах на технику достигать высокого уровня сортировки зерен, что, в свою очередь, дает хорошее качество напи

В Индонезии существует шесть регионов выращивания кофе: Суматра, Ява, Бали, Сулавеси, Флорес и Папуа. Кофе каждого регионов обладает своим особенным вкусом, что обусловлено рядом причин, среди которых: почва, высоты культивирования, сорта, методы обработки и хранения зерен. Это сочетание природных и человеческих факторов создает уникальный «терруар» для каждого кофе. 

Кофе Mandheling (Мандхелинг) – арабика, которой знаменит самый западный из главных островов Индонезийского архипелага – Суматра. Этот кофе признан одним из лучших в мире благодаря насыщенности, яркому вкусу, а также неповторимым дымным ноткам, присутствующим в послевкусии. Mandheling произрастает в северной части острова в районе Ачех, на высокогорных плантациях, расположенных на богатых органическими веществами плодородных вулканических почвах. 

Поместье Gayo Mountain, основанное голландцами, производит кофе, соответствующее стандартам Fair trade, и сертифицируется как органический. Зёрна подвергаются натуральному методу обработки.

Символ Суматры

Подлинный символ Суматры, сильный, грациозный, смелый, расчетливый и ловкий - таков суматранский тигр. Готовясь к нападению, он тщательно выслеживает свою добычу и наконец бросается в погоню. И тогда его уже ничего не остановит. Он может пробегать огромные расстояния, его не пугает размер добычи и время погони.