КОЛУМБИЯ Декафф

Colombia Decaff
Colombia Decaff
Кофе Центральной и Латинской Америки

Обладает нежным ароматом и вкусом, присущим кофе Колумбии, но без содержания кофеина. Хорошо сбалансирован, дает среднюю плотность напитка, в послевкусии - отчетливая сладость.

Состав: 100% арабика.

Насыщенность: 
4
Крепость: 
2
Кислинка: 
3
Горчинка: 
3
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
френч-пресс
Colombia Decaff
Colombia Decaff
Colombia Decaff
в наличии
140.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Colombia Decaff

Вид: арабика

Колумбия Декафф обладает приятным богатым вкусом, тонким ароматом и сладковатым послевкусием. Его умеренная кислинка подчеркнута фруктовыми нотками, что создает поистине изысканный вкус напитка. 

Вулканические почвы и большие высоты, на которых произрастает колумбийский кофе, а также близость к экватору, придают ему особую сбалансированность и насыщенность.

Кофе без кофеина ТМ ALAMAR – это отборный кофе, который практически не содержит кофеина, но сохраняет свои вкусовые и ароматические качества. Он рекомендован людям, которым по медицинским показаниям противопоказан кофеин, кормящим мамам, либо тем, кто привык пить кофе в больших количествах.

Технология удаления кофеина из кофейных зерен была изобретена в начале XX столетия Людвигом Роземусом. Произошло это случайно: судно с грузом кофе попало в сильный шторм, и зерна намокли в морской воде. Проверив их качество, Роземус обнаружил, что в зернах нет кофеина, но они вполне пригодны для использования.

Сегодня существует ряд эффективных способов удаления кофеина из кофейных зерен, при которых сохраняются органолептические и потребительские качества кофе. Проведенные вкусовые тесты и исследования  кофе «марочных сортов» содержащих кофеин и декофеинированных продемонстрировали, что многие потребители не могут определить разницу между ними. 

Для декофеинизации кофе ТМ ALAMAR используется метод, благоприятный для вкусовых качеств напитка и безопасный для потребителя. После замачивания в воде кофейные зерна выдерживают в среде сжатого углекислого газа, который используется в пищевой промышленности для газации напитков, в пивоварении, масло-жировой промышленности.  В оличие от других методов декофеинизации, этот способ сохраняет основные вкусо-ароматические компоненты кофе, а диоксид углерода не оставляет никаких следов в напитке.  

Colombia Decaff

Андийский кондор символ Колумбии, величественно расположившийся на вершине национального герба страны. Эта «вечная птица» пугает и восхищает, ее сила и мощь огромны, ее полет парящий и плавный.  Наверное, ничто не сможет служить лучшим сравнением для описания мягкости и одновременно насыщенности вкуса колумбийского кофе. Колумбия Декафф привлекает к себе внимание белоснежной упаковкой, подчеркивающей его удивительную легкость.