КОСТА-РИКА Тарразу

Costа Rica Tarrazu
Costа Rica Tarrazu
Кофе Центральной и Латинской Америки

Яркий крепкий кофе с легкой винной кислинкой. В аромате присутствуют цитрусовые нотки. Кофе обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с нотками чернослива, груши и дыни.

Состав: 100% арабика.

Насыщенность: 
5
Крепость: 
4
Кислинка: 
5
Горчинка: 
3
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
френч-пресс
КОСТА-РИКА Тарразу
КОСТА-РИКА Тарразу
КОСТА-РИКА Тарразу
в наличии
162.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Costа Rica Tarrazu

Вид: арабика

Высота произрастания: 1 200 – 1 900 м

Кофе Коста-Рика Тарразу обладает легкой кислинкой и прекрасным, нерезким вкусом. В аромате слышны цитрусовые нотки, во вкусе присутствуют оттенки чернослива, груши и дыни.

Начиная с XVIII столетия кофе главный фактор экономического развития Коста-Рики, здесь его называют «золотое зерно». Мягкий тропический климат этой центрально-американской страны, оптимальная высота над уровнем моря и вулканическая почва с низкой кислотностью – идеальные условия для производства кофе.

Всего в Коста-Рике существует 8 зон выращивания кофейной культуры: Брунка, Турриальба, Трес Риос, Ороси, Тарразу, Центральная и Западная Долины, Гуанакасте.

Кофейный бизнес в Коста-Рике руководствуется стратегией «качество, а не количество», и культивирует исключительно арабику. На протяжении более чем 200 лет коста-риканские производители совершенствуют технологии выращивания кофе. В стране применяется ручной, селективный метод сбора кофе исключительно спелые ягоды выбираются в момент их оптимального созревания, что облегчает дальнейший процесс работы с зернами.

В регионе Тарразу культивируется арабика, характерные особенности которой легкое, плоское зерно голубоватого цвета. Географические и климатические особенности этого региона придают продукту прекрасные органолептические качества. Урожай в Тарразу собирают в течение 5 месяцев с ноября по март. Это сухой сезон, когда собираются качественные, равномерно спелые ягоды, а также производится сушка зерен на солнце.

Costа Rica Tarrazu

Тукан один из самых красивых представителей богатого природного мира Коста-Рики. Эту птицу с большим клювом и ярким цветовым оперением можно принять за большую бабочку или экзотический фрукт в кроне деревьев.

Еще один национальный символ Коста-Рики - дерево гуанакасте. Высокое и сильное, оно повсеместно выращивается для затенения кофейных плантаций и улучшения плодородия почвы.