ЯВА Блаван

Indonesia Java Blawan
Indonesia Java Blawan
Кофе Юго-Восточной Азии

Кофе с острова Ява обладает пикантным экспрессивным букетом, и вместе с тем тонким изысканным вкусом. Плантация Blawan, основанная еще голландскими колонизаторами, дает миру один из самых интересных сортов. Напиток из кофе Ява Блаван получается плотным, мягким, с едва уловимыми шоколадными нотками.

Состав: 100% арабика.

Насыщенность: 
6
Крепость: 
5
Кислинка: 
5
Горчинка: 
3
Рекомендуемый способ приготовления: 
турка
кофемашина
френч-пресс
Indonesia Java Blawan
Indonesia Java Blawan
Indonesia Java Blawan
Indonesia Java Blawan
нет в наличии
162.00 грн.
Пожалуйста, выберите необходимый вес упаковки
Пожалуйста, отметьте, если кофе необходимо помолость
Indonesia Java Blawan

Вид: арабика

Высота произрастания: от 1 400 м

Кофейная ферма Blawan, основанная еще голландскими колонизаторами - один из самых известных поставщиков Индонезии. Кофе, выращенный на этой плантации, характеризуется прекрасными вкусовыми качествами и яркими оттенками. Напиток из кофе Ява Блаван получается плотным, с низкой кислотностью и шоколадными нотками в послевкусии. Обладает пикантным экспрессивным букетом и, вместе с тем, тонким вкусом.

Индонезия четвертая страна в мире по объемам производства кофе. В каждом из регионов, где выращивают кофе Суматра, Ява, Бали, Сулавеси, Флорес и Папуа он обладает особенным вкусом. Это обусловлено рядом причин, среди которых: почва, высоты культивирования, сорта, методы обработки и выдержки зерен. Это сочетание природных и человеческих факторов создает уникальный «терруар» для каждого кофе.

Платнации арабики на острове Ява расположены на плато Иджен, в восточной части острова, на высоте более 1400 м. Изначально кофе выращивался в больших поместьях, построенных голландцами еще в XVIII веке. В пятерку крупнейших хозяйств входят Blawan, Jampit, Pancoer, Kayumas и Tugosari, площадь которых - более 4000 гектаров.

Лучшие сорта кофе, выращенные в этих поместьях, отличаются легкостью вкуса, в послевкусии присутствуют нежные нотки трав. Марочные сорта кофе, выращенного в Индонезии, отличаются плотной консистенцией и низкой кислотностью.

Indonesia Java Blawan

Прамбанан древний комплекс буддийских и индуистских храмов Индонезии. Несмотря на свою гордую величественность, эти хрупкие сооружения сильно пострадали от сейсмической активности острова Ява. Но все же комплекс прошел сквозь века и продолжает манить нас своей царственностью и легкостью форм. Так же сильно привлекает бесконечно долгое послевкусие кофе Ява Блаван, таящее нежные нотки яванских трав.