Бесплатный образец при заказе от БОЛИВИЯ Органико
Органический кофе из Боливии с тонким, сладким ароматом с нотками фруктов. Обладает мягким орехово-карамельным послевкусием.
Состав 100% арабика.
Вид: арабика
Высота произрастания: 1 500 м
Лучший боливийский кофе известен своим сбалансированным вкусом и легкой кислинкой. Обладает ароматом с фруктовыми нотками яблока, груши, мандарина, лимона и абрикоса. Необычные терпкие нотки дополняют вкусовой букет Bolivia Organico.
Почти 100% боливийского кофе – арабика, основные разновидности: типика и криолла.
Боливия расположена высоко в Андах, из-за чего страна получила название «крыша мира». Горы, широкие плато и тропические леса обеспечивают идеальные условия для производства кофе. Более 90% местного кофе выращиваются в эко-регионе Юнгас, тропической области Ла-Пас на высоте от 500 до 1 600 метров. Другие важные регионы – Кочабамба, Санта-Крус и Тариха.
Кофе в Боливии выращивается на удаленных плато в особых условиях высокогорья, в результате страна производит строго определенный объем высококачественного кофе. Сейчас большая часть боливийского кофе выращивается на небольших семейных фермах, площадью от 3 до 20 га. Такие хозяйства в большинстве своем производят кофе органическим способом, практически не используя удобрений и пестицидов. Кофе, как правило, собирается вручную, после чего обрабатывается мокрым методом и сушится на солнце или в механических сушилках.
Кофе Bolivia Organico (Боливия Органико) сертифицирован агентством Bio Latina, которое содействует развитию органического земледелия и обеспечению справедливой зарплаты для местного населения во всех регионах Латинской Америки.
Национальный символ, изображенный на гербе Боливии – альпака, домашнее животное, шерсть корой очень ценится мягкостью, легкостью и шелковистостью, а также способностью хранить тепло. Местные жители почтительно называют ее «божественным волокном» и ценят не меньше, чем высокогорный органический кофе.
